Nachhaltig lecker!
Bananen-Nuss-Muffins
Heute haben wir ein leckeres Muffin-Rezept für Sie. Es gibt leckere Bananen-Nuss-Muffins!
Für ca. 20 Muffins benötigen Sie:
225 g Butter
3 Eier
225 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 reife Bananen
265 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Zubereitung:
Schritt 1:
Rühren Sie zunächst die Butter, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig. Zerdrücken Sie anschließend die Bananen und heben diese unter.
Schritt 2:
Zerdrücken Sie anschließend die Bananen und heben Sie diese unter.
Schritt 3:
Dann vermischen Sie die Nüsse, das Mehl und das Backpulver und geben es zu den anderen Zutaten hinzu.
Schritt 4:
Den Teig füllen Sie dann in Muffinformen und backen diese für etwa 20 Minuten bei 180 °C Umluft. Guten Appetit!